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Craft Chocolate Market

もうすぐバレンタインもあるせいか、

この時期はチョコレート関係のイベントが目白押しです。

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東京・清澄白河にて、Bean to barを中心とした

Craft Chocolate Market」というイベントに行ってきました。

Bean to barとは、カカオ豆を生豆の状態で仕入れ、

コーヒーのように自家焙煎から手がける、手作りのチョコレート。

最近、クラフトビールも人気が高いですが、

全体的に世の中はクラフト志向が高まっているように思います。

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このBean to barチョコレートの特徴の一つとして、

パッケージのデザインの良さ!

こちらはベトナムのチョコレートですが、経営者はフランス人の二人組。

アート系雑誌のデザインなどを手がけるデザイナーに作ってもらったという、

パッケージは”フランス人の憧れるオリエンタル”というムードがたっぷりで、

とてもセンスが良いです。(そしてチョコレートも間違いなく美味しい)

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こちらはなんとドバイのブランド。

まだ日本未発売で、試食だけでしたが、

スパイスをふんだんに使ったエキゾティックな味わいでした。

スパイスを求めて旅した船乗りのイメージでパッケージがデザインされています。

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手前のカラフルなパッケージはスウェーデンから。

スリランカのカカオなど、ちょっと珍しいものがありました。

モダンな雰囲気のデザインで、こちらもかっこいいです。

奥のシンプルなパッケージはオーストラリアのもの。

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こちらはニュージーランドです。

オーガニックとフェアトレードにこだわったチョコレート。

オーナーは元船乗りだったそうで、

波に揺れる船の絵が白抜きで描かれていました。

どこのチョコレート屋さんもスモールバッチで、

手作りなので、少量しか作れません。

その分、素材や豆の産地、味わいの繊細な違いなど、

それぞれにこだわりを持っています。

パッケージデザインにも、

各メーカーのチョコレートに込めた想いや志のようなものが

表現されているように思いました。

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